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Réseau de franchises LA BOUCHERIE

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Présentation

En franchise ou master-franchise, La Boucherie propose un concept de restaurants alliant originalité et convivialité. L’enseigne jouit d’une longue expérience dans la restauration. Créée en 1974 par Jacques Salmon, boucher de profession, le concept a depuis été décliné à travers toute la France. 

Développé en réseau dès 1987, l’enseigne a adopté le système de la franchise en 1996, permettant ainsi aux entrepreneurs indépendants d’ouvrir leur propre restaurant en profitant du concept.  


La Boucherie assure une formation à ses nouveaux franchisés. Celle-ci peut durer de 2 à 4 mois selon les profils. Les futurs dirigeants d’établissement sont également soutenus dans toutes les phases de la mise en place de leur projet, de la recherche d’emplacement à l’agencement du restaurant et au recrutement des équipes. Par la suite ils bénéficient de visites régulières de leur référent régional.

 

 

Le réseau de franchise LA BOUCHERIE

Date de création : 1987
Date de lancement en réseau : 1996
Secteurs d'Activités : Franchise restaurant
Nombre de franchise à l'international : 0
Nombre de Franchises en France : 142
Nombre de magasins propres : 0
Pays représentés : France
Site Internet : http://

Données financières du réseau de franchise LA BOUCHERIE

Investissement global : 300000 €
Investissement personnel : 120000 €
CA réalisable en 2 ans : NC
Droit d'entrée : 46500 €
Redevance de fonctionnement : 0
Redevance de publicité : 1%

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Dernières news

11/04/2019 : Le réseau La Boucherie propose désormais ses viandes de qualité à Basse-Goulaine, près de Nantes. Installé au cœur du Centre Commercial Pôle Sud, au 1 rue Terre Adélie, le nouveau restaurant offre 110 couverts auxquels vient s'ajouter une terrasse de 50 places. Alain et Cathy Rivalant ont pris les commandes de l'établissement, recrutant une équipe de 14 personnes pour les épauler dans cette aventure. La Boucherie, ce sont aujourd'hui plus de 140 implantations à travers l'Hexagone, et encore de belles opportunités à saisir pour les entrepreneurs disposant d'un apport personnel de 120.000€.

08/02/2019 : La Boucherie ouvre un nouveau restaurant bordelais : installé à Bordeaux Mériadeck, rue du Général Larminat, l'établissement accueille ses clients 7 jours sur 7 au pied de l'hôtel Ibis Style depuis le 31 janvier dernier. Olivier Szollosi, Président de Budget Hospitality Investment, groupe hôtelier propriétaire de l’hôtel Ibis Style de Bordeaux Mériadeck, a choisi de faire appel à La Boucherie pour son offre forte et attractive, ses valeurs, son image de marque et la qualité de ses produits. L'enseigne recense aujourd'hui 142 implantations à travers l'Hexagone.

19/09/2017 : La Boucherie est à nouveau partenaire du célèbre rendez-vous Tous au Restaurant, lancé par le chef Alain Ducasse pour inviter les Français à (re)découvrir la gastronomie et à se faire plaisir en allant au restaurant. Durant toute la durée de l’opération, qui a débuté hier et se poursuivra jusqu’au 1er octobre, les restaurants participants proposent ainsi à leurs clients de bénéficier d’un menu gratuit pour un menu acheté. Sans surprise, c’est la viande, et particulièrement celle de canard et de bœuf, qui est à l’honneur chez La Boucherie pour cet événement national.

18/01/2017 : Jusqu'au 5 février, retrouvez l'opération burgers dans les restaurants La Boucherie ! L'enseigne met à l'honneur l'ensemble de ses différentes recettes à un prix défiant toute concurrence : 9,90€ pour tous les burgers simple steak ! De quoi rassasier tous les appétits… Spécialiste de la viande depuis 30 ans, le réseau La Boucherie recense actuellement 133 restaurants en France, dont 10 ont ouvert au cours de l'année 2016. Ambitieuses, l'enseigne s'est fixé pour objectif d'atteindre les 200 établissements d'ici la fin de l'année 2018 : ouvrir un restaurant La Boucherie demande un apport personnel de 100.000€.

13/07/2016 : La Boucherie consolide son maillage avec l'ouverture de quatre nouveaux restaurants : au 2e trimestre, le spécialiste de la viande s'est en effet installé à Saint-Lô, Caen, Cholet et Bayonne, portant à huit le nombre de ses nouvelles implantations depuis le début de l'année 2016. Développé en franchise depuis 20 ans en s'appuyant sur près de 30 ans de savoir-faire, La Boucherie est accessible à partir de 100.000€ aux entrepreneurs désireux de créer leur entreprise dans le domaine de la restauration.

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